Wir haben einen besonders hohen Anspruch an die Qualität und Frische
der Produkte die wir euch servieren. Vergesst den Stress des Alltags, fühlt euch wie "im Urlaub" und lasst euch von uns verwöhnen.

Mein Name ist Gaby Gausepohl und ich bin dabei mir mit dem Steakhaus ScharferZahn einen lang ersehnten Traum zu erfüllen.

Schon als Kind liebte ich Steaks und interessierte mich für die Zubereitung. Wenn ein Grill in der Nähe war, stand ich als erste dabei und genoss den Geruch des frisch gegrillten Fleisches. 

Daher stand für mich schon früh fest irgendwann ein eigenes Steakhaus zu eröffnen. Jedoch braucht so ein Entschluss auch die nötige Reife und ich habe erst noch ein paar Jahre Erfahrungen gesammelt, die mir heute natürlich alle zugute kommen. Nun ist es endlich soweit und ich bin bereit.

Es kann los gehen.....

Ich freue mich schon sehr darauf euch kennen zulernen.

Wir sehen uns dann im "ScharfenZahn"!

Er st einfach eine Frohnatur. Er bringt unser Team immer zum lachen und natürlich auch unsere Gäste. Als Junior des ScharfenZahns ist er natürlich mit Leib und Seele dabei. Wir nennen ihn oft MfA (Mädchen für alles). Egal wo Hilfe benötigt wird - er springt ein! Er kennt sich sehr gut mit der Speisekarte aus und wenn er Empfehlungen ausspricht, dann kann man sich 100 % drauf verlassen. Und seid kurzem macht er nun auch seine Ausbildung im ScharfenZahn

Mein Name ist Volker Heuser und ich bin im Hause für die Steaks verantwortlich.

Nicht nur die Größe ist entscheidend sondern auch die Zartheit!

Und wenn ihr im vorbeilaufen ein Klopfen hört, dann bin ich wahrscheinlich gerade in der Küche und verhaue euer Steak.

Als gelernter Metzger und gelernter Koch bin ich mir der Verantwortung des guten Fleisches bewußt und darum arbeite ich nur dort, wo Frische und Quälität sich verstehen.

Mein Name ist Elisabeth Schulte und ich bin für den Grill im ScharfenZahn mit verantwortlich. Ob Medium, Englisch oder Durch - ich grille das Steak ganz nach euren Wünschen. Seid ich im ScharfenZahn arbeite, weiß ich, das ich steinalt werde, denn  geräuchertes Fleisch halt sich einfach länger.

Die beiden mochten sich vom ersten Tag an im ScharfenZahn und arbeiten seitdem Hand in Hand als Team. Beide freuen sich immer sehr darauf, wenn der ScharfeZahn seine Türen öffnet und empfinden den Service bei uns als Ausgleich. Deshalb empfangen  Sie euch auch mit einer natürlichen Freude. Gina macht seid kurzem auch ihre Ausbildung im ScharfenZahn.

Auf jeden Fall tun wir unser Bestes, damit ihr euch wohlfühlt.

Und wenn die Sonne wieder zum Grillen im eigenen Garten einlädt versorgen wir euch auch gerne mit unserem nach Hausrezept eingelegtem Grillfleisch oder sonstigen Grillutensilien.